Горизонтальные и вертикальные каналы соединяются между собой так называемыми дымооборотами, в которых задерживается тепло. Именно дымообороты и образуют конвективную систему печи.
Задача конвективной системы состоит в создании условий для наиболее оптимального расходования тепловой энергии. Процессы в конвекторных системах печей нацелены на то, чтобы дым после прохождения по дымооборотам поступал в атмосферу при температуре, после которой начинаются процессы конденсации и оседания сажи на стенках дымохода.
Оптимальное использование выделяемой дымом тепловой энергии обеспечивается путем увеличения площадей поверхностей стенок в зоне конвекции, проще говоря, увеличением общей длины дымоходы и количества дымооборотов внутри него.
Чем больше сечение дымохода, тем быстрее движется по нему дым. На скорость этого движения также влияет протяженность и форма каналов в конвекторных системах печей. В конечном итоге конструкция печи должна быть такова, чтобы площадь отдающей тепло поверхности была одинаковой с площадью поверхности, которая воспринимает тепло.